BIENVENUE À LA BRASSERIE L’ESCARGOT

Aux festivaliers, l’Escargot promet d’agréables moments au déjeuner comme au dîner. Une expérience unique à vivre en toute convivialité. Gault & Millau, Petit Futé, membre du Collège Culinaire de France. Rien à ajouter, juste à déguster et se faire franchement plaisir !

En savoir plus :

C’est en 1850 que l’actuel restaurant L’Escargot voit le jour, au cœur de Valenciennes. Cette adresse historique du centre-ville est alors un cabaret russe : A l’Etoile de Moscou. Quelques années plus tard, en 1860, naît l’hôtel restaurant L’Escargot. Dans les années 1960, le propriétaire Michel DELOBE, artiste de music-hall plus connu sous le nom de « Mimi Blacker », abandonne l’hôtellerie et fait de L’Escargot le temple du jazz valenciennois.

A partir de 1982, l’établissement prend sa forme actuelle et voit se succéder à sa direction Mr BLAUSTEIN, Mr LOUGUET puis Mr TENEUR. Tous ont eu la volonté d’offrir une prestation de qualité, guidés par une même vision de la restauration.

Mr Teneur a depuis reçu le titre de « Maître Restaurateur », lequel récompense les établissements privilégiant la cuisine faite maison et réalisée à partir de produits frais et de saison. Un engagement qui vaut à L’Escargot de figurer au Gault & Millau et d’être recommandé par le Petit Futé. L’Escargot est également membre de la fédération « Tables & Auberges de France ». Celle-ci assure la promotion du patrimoine gastronomique. Et depuis juin 2013, nous sommes membres du Collège Culinaire de France. A votre tour, découvrez cet illustre restaurant de Valenciennes.